Cara membuat teh tarik mungkin belum banyak yang
mengetahuinya. Teh tarik ini pun banyak diminati oleh berbagai kalangan. Apalagi untuk Anda yang
sangat suka dengan teh, sangat sayang jika melewatkan minuman yang
satu ini. Teh
tarik ini merupakan minuman yang berasal dari Malaysia. Komposisi dari minuman ini
adalah teh
manis dengan susu. Dinamakan teh tarik, karena dibuat dengan cara unik yang
terlihat seperti ditarik.
Mengapa dikatakan terlihat
seperti ditarik, karena terlihat dari cara koki untuk memakai teknik menuangkan
dan menumpahkan teh dari satu gelas ke gelas lainnya. Maka dari itu, teh ini
dinamakan teh tarik. Untuk membuat segelas teh tarik yang enak, Anda perlu
mengerti komposisi teh dan susu yang pas, karena jika Anda salah dalam mengukur unsur teh atau susu dan
menjadi tidak seimbang, maka bisa mempengaruhi kekentalan dari teh tarik.
Proses membuat teh tarik
yang dituangkan dari satu gelas ke gelas lain dan terkesan seperti
ditarik-tarik ini membuat kandungan yang ada didalamnya menjadi semakin pekat
dan aroma juga semakin kuat. Selain itu, tarikannya juga bisa membuat suhu
menjadi dingin dan membuat lapisan busa lembut pada bagian atas teh. Busa
lembut terbentuk dari kandungan gula di dalam air teh.
Biasanya teh tarik ini
diminum bersama hidangan seperti roti canai, nasi lemak, roti telur, atau roti
tempayan. Namun, walaupun resep cara membuat teh tarik ini asalnya dari
negeri Jiran,
saat ini sudah banyak penjual di Indonesia yang juga membuat resepnya sendiri,
kebanyakan berada di wilayah Aceh.
Bahan dasar dari teh tarik
adalah bubuk teh yang ternyata dijual dalam takaran kiloan. Nah, untuk Anda
yang penasaran bagaimana cara membuat teh tarik, berikut ini informasi
resep membuat teh tarik :
Bahan membuat teh tarik :
1. 200 ml air mendidih
2. 2 kantong teh hitam dengan aroma melati
3. 50 ml susu evaporasi
4. 3 sdm susu kental manis
1. 200 ml air mendidih
2. 2 kantong teh hitam dengan aroma melati
3. 50 ml susu evaporasi
4. 3 sdm susu kental manis
Alat membuat teh tarik :
2 buah gelas yang memiliki
gagang dengan ukuran besar (lebih baik dengan bahan plastik/ stainless steel/
kaleng/ bukan dari bahan kaca)
Cara membuat resep teh
tarik :
1. Seduh teh dengan air panas yang mendidih hingga kental dan hitam di dalam satu gelas yang memiliki gagang
2. Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis, lalu aduk hingga rata
3. Langkah terakhir : siapkan gelas kosong bergagang lainnya, tuang campuran teh susu ke dalam gelas kosong, tarik agak tinggi sehingga seperti air yang akan tumpah. Anda bisa melakukannya berulang-ulang sehingga muncul busa. Jika sudah Anda bisa menyajikannya.
1. Seduh teh dengan air panas yang mendidih hingga kental dan hitam di dalam satu gelas yang memiliki gagang
2. Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis, lalu aduk hingga rata
3. Langkah terakhir : siapkan gelas kosong bergagang lainnya, tuang campuran teh susu ke dalam gelas kosong, tarik agak tinggi sehingga seperti air yang akan tumpah. Anda bisa melakukannya berulang-ulang sehingga muncul busa. Jika sudah Anda bisa menyajikannya.
Pada bagian bahan terdapat
susu evaporasi. Nah untuk Anda yang belum mengerti apakah itu susu evaporasi, susu
ini adalah susu sapi yang sudah diproses sehingga kadar air di dalamnya berkurang dan
rasa susu menjadi tidak manis. Susu evaporasi bisa dibeli di supermarket dan
juga tersedia dalam bentuk kaleng. Anda bisa memakai susu kental manis jika
memang lebih menyukai rasa manis.
Anda bisa menghidangkan
teh tarik ketika masih hangat atau dalam keadaan dingin, disesuaikan dengan
selera. Di Indonesia, selain bisa dikonsumsi bersama dengan roti cane, teh
tarik juga biasa dimakan bersama dengan roti khas bandung atau martabak.
Demikian informasi resep cara
membuat teh tarik yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Bagaimana,
apakah Anda tertarik untuk membuat teh tarik?
